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Finca Tobella Selección Especial 2012
Vin rouge D.O.Ca. Priorat
Variétés: 59% cariñena, 34% garnacha tinta, 7% cabernet sauvignon
Affinage: 14 mois en barrique neuves de chêne français et américain et 12 mois en bouteille
Alcool: 14.9% vol.
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Vin rouge de couleur pourpre opaque.
On retrouve des arômes de fruits rouges mûrs (mûres et myrtilles), avec des notes d'ardoise et d'épices sur un fond balsamique, grâce au temps passé en barrique.
En bouche c'est un vin riche, structuré, avec des notes de vanille, d'épices et de fruits. Finale en bouche longue et fraîche grâce au côté minéral naturel.
Ce vin se marie parfaitement avec la viande grillée, ainsi que les plats à base de pâtes et riz (paella et fideuà).
