Petit jambon Ibérique
Poli, sans os; peut être coupé au couteau ou à la trancheuse.
Poids: environ 1 kg
Petit jambon Ibérique sélectionné désossé issu de porc ibérique, séché de façon artisanale.
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Petit jambon ibérique sans os "Ptit Jam"
Petit jambon Ibérique
Poli, sans os; peut être coupé au couteau ou à la trancheuse.
Poids: environ 1 kg
Petit jambon Ibérique sélectionné désossé issu de porc ibérique, séché de façon artisanale.
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Ce jambon de petite taille a une couleur rouge intense, un arôme pénétrant et un goût riche en nuances. Sa graisse est blanche, brillante et transparente à la coupe (preuve de son excellente qualité).
Le porte-jambon adapté est optionnel et fait du Ptit Jam un jambon pratique pour couper au couteau chez soi, en petites quantités.